Recipe: Healthy Homemade Apple Cucumber Salad Dressing!

Aderezo para ensalada hecho de manzana y pepino!

Add this healthy salad dressing to your favorite salad!

Read the recipe below or click here for video instructions

Ingredients/ Ingredientes (preparation: 15 min.)

  • 3/4 of an apple (peeled) / 3 cuartos de una manzana pelada
  • 1/2 of a large cucumber (peeled) / mitad de un pepino grande
  • 1 whole lime, squeezed / 1 limon exprimido
  • 1/2 tsp of Himalayan salt / media cucharadita de sal Himalaya
  • 1/4 cup water / cuarta taza de agua
  • 1 1/2 tbsp of olive oil or grapeseed oil / 1 1/2 cucharada de aceite de olivo o de uva
  • 1 tsp chopped garlic / 1 cucharadita de ajo cortado
  • 1 tsp basil, oregano, & parsley / 1 cucharadita de estos condimentos: albahaca, oregano y perejil

Recipe [preparation: 5 min.]

  • Prepare the ingredients above
  • Make sure to wash the apple and cucumber
  • Peel and cut the apple and cucumber into small chunks
  • Place the apple and cucumber in a small bowl
  • Squeeze a whole lime onto the apple and cucumber mix
  • Pour 1/2 tsp of Himalayan salt
  • Mix the ingredients together and then place in the blender
  • Add 1/4 cup of water in the blender and blend!
  • Pour the blended ingredients into a container
  • Add 1 1/2 tbsp of olive oil or grapeseed oil into the salad dressing mix
  • Pour in 1 tsp of chopped garlic
  • Pour 1 tsp of a mix of basil, oregano, and parsley
  • Mix the salad dressing
  • Let it marinate for 1/2 day or full day
  • Now, enjoy with your favorite salad!

Receta [preparacion: 5 min.]

  • Prepara los ingredientes de arriba
  • Asegúrate de lavar la manzana y el pepino
  • Pela y corta la manzana y el pepino en trozos pequeños
  • Coloca la manzana y el pepino en un recipiente pequeño
  • Exprime un limon entera sobre la mezcla de manzana y pepino
  • Vierte 1/2 cucharadita de sal del Himalaya
  • Mezcla los ingredientes e introdúcelos en la batidora
  • Añade 1/4 de taza de agua en la licuadora y licua
  • Vierte los ingredientes mezclados en un recipiente
  • Añade 1 1/2 cucharadas de aceite de oliva o de semillas de uva a la mezcla de aderezo para ensalada
  • Echa 1 cucharadita de ajo picado
  • Echa 1 cucharadita de una mezcla de albahaca, orégano y perejil
  • Mezcla el aderezo para ensalada
  • Déjalo marinar 1/2 día o un día entero
  • Ahora, ¡a disfrutar con tu ensalada favorita!